Wysłodki buraczane od lat zajmują ważne miejsce w żywieniu bydła mlecznego i opasowego. Są cenione za korzystny wpływ na pracę żwacza, dobrą wartość energetyczną oraz dużą elastyczność zastosowania w różnych systemach żywienia. W praktyce hodowlanej wysłodki stanowią bezpieczne źródło energii i włókna, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy dawki oparte są głównie na kiszonkach.
Na rynku dostępne są dwa podstawowe typy wysłodków buraczanych:
- wysłodki buraczane melasowane,
- wysłodki buraczane niemelasowane (suche, granulowane).
Każdy z tych wariantów ma inne właściwości i znajduje zastosowanie w nieco innych sytuacjach żywieniowych.
Czym są wysłodki buraczane?
Wysłodki buraczane to produkt uboczny przemysłu cukrowniczego, powstający po ekstrakcji cukru z buraków cukrowych. Ich głównym atutem jest wysoka zawartość włókna łatwo fermentującego w żwaczu, przy jednocześnie niskiej zawartości skrobi.
W praktyce oznacza to, że wysłodki:
- dostarczają energii w sposób łagodny i stabilny,
- wspierają rozwój pożytecznej mikroflory żwacza,
- ograniczają ryzyko kwasicy w porównaniu do dużych dawek zbóż,
- poprawiają wykorzystanie pasz objętościowych.
To właśnie dlatego wysłodki są tak często wykorzystywane jako element „równoważący” dawkę TMR.
Wysłodki buraczane melasowane – kiedy sprawdzają się najlepiej?
Wysłodki melasowane to klasyczne wysłodki buraczane wzbogacone melasą, czyli naturalnym produktem bogatym w cukry. Dzięki temu są:
- bardziej smakowite,
- bardziej energetyczne,
- chętniej pobierane przez krowy.
Przykładem takiego produktu są wysłodki buraczane melasowane 1000 kg, dostępne w ofercie ATL-AGRO:
👉 https://www.sklep.atl-agro.pl/produkt/wyslodki-buraczane-melasowane-1000-kg/
Zalety wysłodków melasowanych
- Poprawa pobrania paszy – szczególnie u krów z obniżonym apetytem.
- Szybciej dostępna energia dzięki obecności cukrów.
- Lepsza fermentacja żwacza i wyższa produkcja lotnych kwasów tłuszczowych.
- Pozytywny wpływ na zawartość tłuszczu w mleku.
Kiedy warto je stosować?
- w okresie zimowym,
- u krów świeżo po wycieleniu,
- przy spadkach pobrania suchej masy,
- w stadach o wysokiej wydajności mlecznej.
Wysłodki melasowane dobrze sprawdzają się jako element zwiększający smakowitość całej dawki TMR.
Wysłodki buraczane niemelasowane – stabilność i kontrola dawki
Drugą grupą są wysłodki buraczane niemelasowane, suche i granulowane, które nie zawierają dodatku melasy. W ofercie ATL-AGRO dostępne są m.in. pod postacią:
👉 https://www.sklep.atl-agro.pl/produkt/wyslodki-buraczane-niemelasowane-suche-granulowane/
Ten wariant wysłodków charakteryzuje się:
- niższą zawartością cukrów,
- bardzo stabilnym profilem fermentacyjnym,
- wysoką koncentracją włókna fermentującego.
Zalety wysłodków niemelasowanych
- Mniejsze ryzyko nadmiaru cukrów w dawce,
- lepsza kontrola bilansu energetycznego,
- stabilna praca żwacza,
- łatwe przechowywanie i dawkowanie (forma sucha, granulowana).
Kiedy wybrać wysłodki niemelasowane?
- w dawkach dla krów zasuszonych,
- w stadach z tendencją do kwasicy,
- przy dużym udziale kiszonki z kukurydzy i innych pasz energetycznych,
- gdy zależy nam na precyzyjnym bilansowaniu cukrów i energii.
Wysłodki niemelasowane często są wybierane przez hodowców, którzy chcą mieć pełną kontrolę nad strukturą i energetycznością dawki.
Jak wysłodki buraczane działają w żwaczu?
Niezależnie od formy (melasowane lub niemelasowane), wysłodki buraczane są bogate w włókno, które:
- fermentuje wolniej niż skrobia,
- sprzyja produkcji maślanu i propionianu,
- stabilizuje pH żwacza,
- poprawia wykorzystanie pasz objętościowych.
Dzięki temu wysłodki:
- odciążają żwacz,
- poprawiają zdrowie metaboliczne krów,
- wspierają produkcję mleka w sposób bezpieczny.
Jak wprowadzać wysłodki do dawki?
W praktyce najlepsze efekty uzyskuje się, gdy:
- wysłodki wprowadza się stopniowo (7–10 dni),
- są dobrze wymieszane w TMR,
- dawka jest zbilansowana pod kątem włókna efektywnego.
Zarówno wysłodki melasowane, jak i niemelasowane należy uwzględniać w ogólnym bilansie energii i suchej masy.
Podsumowanie – które wysłodki wybrać?
Wysłodki buraczane melasowane
✔ gdy zależy Ci na smakowitości i szybkim wsparciu energetycznym
✔ przy spadkach apetytu
✔ w okresie zimowym i okołoporodowym
Wysłodki buraczane niemelasowane
✔ gdy chcesz stabilnej fermentacji i kontroli cukrów
✔ dla krów zasuszonych i stad wrażliwych metabolicznie
✔ przy dużym udziale pasz energetycznych w dawce
Obie formy wysłodków buraczanych są wartościowym komponentem paszowym. Kluczem jest świadomy wybór, dopasowany do aktualnych potrzeb stada i struktury dawki.